Kacang Disco khas Bali.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Kacang Disco khas Bali hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kacang Disco khas Bali yuk!
Bahan-bahan Kacang Disco khas Bali
- Sediakan 500 gr Kacang tanah, (saya pakai kacang kupas, tanpa kulit).
- Gunakan 120 gr tepung terigu.
- Gunakan 60 gr tepung jagung / tapioka.
- Siapkan 1 Sdt Garam Halus.
- Diperlukan 2 Bks Kaldu bubuk rasa ayam.
- Dibutuhkan 1 Bks ketumbar bubuk.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk, iris tipis.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan Haluskan :.
- Dibutuhkan 7 Siung Cabai rawit (bole disesuaikan selera).
- Sediakan 8 siung Bawang putih.
- Siapkan 2 butir telur ayam.
Cara memasak Kacang Disco khas Bali
- Panggang Kacang dengan oven 120° selama 10 menit...
- Siapkan bawang putih, cabai rawit, telur..blender hingga tercampur rata...
- Dalam wadah besar, campurkan kacang yg sudah dipanggang, garam, kaldu ayam, ketumbar, daun jeruk,.
- Tambahkan bumbu yg sudah di blender, lalu aduk hingga tercampur merata, masukan tepung yg sudah diayak..aduh hingga merata...
- Panaskan Minyak dengan api sedang..goreng kacang hingga kuning kecoklatan (pastikan minyak sudah panas),,aduk agar kacang terpisah,,tiriskan..pada saat menggoreng bagi menjadi beberapa kali agar kuning merata dan pastikan kacang terendam minyak y...
- Tiriskan dan biarkan dingin sebelum masuk toples...
- Selamaat mencoba..gurih, pedes,.
