Cumi Saus Padang🦑.
Kalian dapat membuat Cumi Saus Padang🦑 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Cumi Saus Padang🦑 yuk!
Bahan-bahan Cumi Saus Padang🦑
- Diperlukan Bahan utama:.
- Gunakan Sebungkus cumi.
- Sediakan Bumbu ulek:.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 5-6 bh cabe merah.
- Gunakan 4 cabe rawit (jika ingin pedas, sesuai selera).
- Dibutuhkan jahe (sedikit saja).
- Dibutuhkan 1 bh sereh (digeprek saja).
- Diperlukan bumbu tambahan:.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya gula.
- Sediakan secukupnya lada halus.
- Diperlukan penyedap rasa royco.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tomat/cabe (optional, boleh pakai boleh tidak).
- Siapkan 2 bh daun salam.
- Diperlukan 2 bh daun jeruk.
Cara membuat Cumi Saus Padang🦑
- Cuci cumi sampai bersih, hilangkan tintanya lalu potong-potong. Rebus dahulu cumi setengah matang tambahkan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis..
- Haluskan bumbu ulek yang sudah disebutkan di atas. Lalu tumis bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai tercium aromanya..
- Masukkan cumi kedalam tumisan, aduk rata sampai menyerap, tambahkan bumbu2 tambahan/penyedap yg disebutkan diatas (ex:garam,gula,dll) dan koreksi rasa. Tambahkan air sedikit jika ingin berkuah..
- This is it. Cumi Saus Padang ala me is ready to serve🦑🦑.
