Kwetiau Siram Sapi.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Kwetiau Siram Sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Kwetiau Siram Sapi!
Bahan Kwetiau Siram Sapi
- Siapkan 1 porsi Kwetiau basah.
- Diperlukan 50 gr Daging sapi Iris tipis2 Dan di geprek.
- Siapkan 3 batang Sawi hijau (Chaisim).
- Sediakan 1 genggam Tauge.
- Gunakan 1 sdm Minyak bawang putih.
- Diperlukan Minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm Kecap Asin (Dark).
- Gunakan 2 sdt Lada putih.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt Micin.
- Diperlukan Air kaldu sapi (Rebus dgn bawang prei, jahe, Seledri).
- Gunakan 1 sdm Tepung sagu+air.
Langkah-langkah memasak Kwetiau Siram Sapi
- Siapkan bahan2. Iris tipis2 Daging sapi. Siapkan kaldu sapi.
- Panaskan wajan. Masukkan minyak. Kemudian Masukkan telur dahulu orak arik. Lalu Masukkan kwetiau. Berikan kecap asin, Garam sedikit. Lalu Masukkan tauge. Masak 2-3 menit lalu angkat. Hidangkan ke piring..
- Cuci kwalinya. Berikutnya buat saus siramnya. Masukkan kaldu sapi kira2 1 mangkok, rebus hingga matang. Lalu Masukkan Daging, Dan sayur sawi. Tambahkan minyak bawang putih Goreng. Dan merica..
- Setelah matang lalu perlahan-lahan masukkan tepung sagu sambil di aduk2 sampai kental.
- Siram saus kentalnya ke kwetiau yang sudah di Goreng sebelumnya. Dan Hidangkan bisa di tambah Merica, kecap Dan air Cabe..
