Cara Membuat Kepiting Saus Asam Manis🦀 Kekinian

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Kepiting Saus Asam Manis🦀. Kamu bisa lho membuat kepiting asam manis di rumah. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja, kamu juga bisa membuat aneka saus, seperti suss tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting. Kamu bisa mengombinasikan kepiting dengan berbagai macam saus, seperti saus tiram, saus padang, dan saus asam manis.

Kepiting Saus Asam Manis🦀 Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. Mulai dari cara memasak kepiting asam manis, kepiting saus tiram, kepiting rebus, sup kepiting, hingga cara memasak kare kepiting khas Jawa Timur. Kawan-kawan dapat membuat Kepiting Saus Asam Manis🦀 hanya dengan menggunakan 35 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kepiting Saus Asam Manis🦀 yuk!

Bahan-bahan Kepiting Saus Asam Manis🦀

  1. Dibutuhkan 1 kg Kepiting.
  2. Dibutuhkan 250 gr Udang ukuran sedang.
  3. Sediakan 10 buah Bakso.
  4. Siapkan 3 buah Sosis sapi.
  5. Sediakan 1 buah Jagung manis.
  6. Gunakan 1 buah Wortel.
  7. Diperlukan 400 ml Air.
  8. Diperlukan 50 ml Air untuk melarutkan maizena.
  9. Dibutuhkan 1 sdm Tepung maizena.
  10. Siapkan 1/2 sdt Garam.
  11. Sediakan 1 sdt Merica.
  12. Siapkan 1 sdt Gula.
  13. Diperlukan 1 sdt Kaldu bubuk jamur (opsional atau ayam).
  14. Gunakan 1 sdt Daun bawang cincang kasar.
  15. Dibutuhkan 4 sdm Saos tomat.
  16. Sediakan 1 sdm Kecap manis.
  17. Dibutuhkan 1/2 sdm Kecap asin.
  18. Siapkan 3 sdm Minyak goreng untuk menumis.
  19. Gunakan 2 buah Jeruk nipis.
  20. Dibutuhkan Bumbu halus.
  21. Diperlukan 6 siung Bawang merah.
  22. Diperlukan 5 siung Bawang putih.
  23. Siapkan 1,5 cm Ruas jahe.
  24. Gunakan 4 butir Kemiri.
  25. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar.
  26. Dibutuhkan Bumbu Tumis Kasar.
  27. Sediakan 1/2 buah Bawang bombay.
  28. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  29. Sediakan 5 lembar Daun jeruk.
  30. Gunakan 2 lembar Daun kunyit (opsional).
  31. Gunakan 2 batang Sereh.
  32. Sediakan 1 ruas Laos geprek.
  33. Sediakan 1 ruas Jahe geprek.
  34. Sediakan 2 buah Cabe keriting.
  35. Sediakan 1 sdm Gula merah sisir.

Salah satu sajian kepiting yang paling banyak digemari adalah kepiting asam manis. Biasanya masakan ini disajikan di kedai-kedai kakilima. Ada kepiting saus padang, asam manis, saus mentega, saus tiram, hingga telur asin. Semua bumbu punya cita rasa sendiri yang tak boleh kamu lewatkan.

Cara memasak Kepiting Saus Asam Manis🦀

  1. Siapkan semua bahan. Cuci bersih kepiting dan bersihkan udang dari kulitnya. Bersihkan kotoran yang menempel. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan ami. Cuci sayur. Potong miring wortel, lalu potong bakso, sosis dan jagung sesuai selera..
  2. Haluskan bumbu halus dengan cara diulek atau diblender. Siapkan wajan, panaskan minyak dengan api kecil. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu kasar. Tumis lagi sampai daun layu..
  3. Setelah daun berubah kecoklatan menjadi layu, masukkan air sedikit demi sedikit. Masukkan 200 ml (setengah takaran terlebih dulu). Tunggu sampai mendidih. Masukkan jagung dan wortel. Tutup wajan/ teflon agar lebih cepat matang..
  4. Setelah sayur menjadi setengah matang, masukkan kepiting dan udang. Tuangkan sisa air. Masukkan bakso dan sosis..
  5. Larutkan maizena ke dalam 50 ml air, aduk merata. Masukkan ke dalam wajan kepiting. Masukkan saos tomat, kecap, dan kecap asin. Aduk merata..
  6. Masukkan merica, garam, gula merah, cabe yang telah dirajang halus, dan gula halus. Aduk merata sampai kepiting dan udang berubah menjadi kemerahan. Koreksi rasa hingga pas. Taburkan daun bawang di atasnya agar harum. Kepiting saos asam manis siap disajikan..

Masalahnya, berbagai hidangan kepiting biasanya dibanderol dengan harga yang cukup mahal. Resep Rahasia Kepiting Asam Manis Pedas. arfee kitchen. Rendang Padang Asli Minang Ii Rendang Daging Kentang. lezatnya rasa asam manis dari sajian kepiting soka ini mampu membuat nafsu makan anda bertamabh besar. lihat resepnya di sini. Kepiting soka yang sangat lezat berpadu dengan nikmatnya bumbu asam manis yang khas membuat anda ketagihan. Cara Memasak Kepiting saus asam manis.