Gule kambing jawara. Resep Gulai Kambing Jawa Spesial ini merupakan resep enak sekali rahasia turun-temurun warisan leluhur. Cara membuat gulai kambing yang enak dan lezat ini juga sangat. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Paket Aqiqah Murah JAWARA FARMAssalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.
Jawara Aqiqah merupakan jasa layanan aqiqah dan qurban, kami hadir.
Gule kambing merupakan salah satu menu masakan kambing yang banyak disukai.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Gule kambing jawara hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Gule kambing jawara!
Bahan Gule kambing jawara
- Diperlukan 500 gram jeroan/babat kambing.
- Dibutuhkan 250 daging kambing.
- Sediakan 10 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 10 lembar daun salam.
- Gunakan 5 batang sereh.
- Gunakan 1 sdt Cengkeh.
- Dibutuhkan 1 sdm kapulaga.
- Siapkan 1 batang kayu manis.
- Dibutuhkan 300 ml santan kental.
- Gunakan Bumbu halus ;.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm lada.
- Sediakan 5 butir kemiri (sangrai).
- Gunakan 5 cm kunyit /saya pakai (desaku bubuk).
- Sediakan 1 sdt Jintan.
- Diperlukan 1/2 biji pala/ 1 sdt pala bubuk.
- Gunakan Lengkuas, jahe,.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan Gula, garam, penyedap (saya pakai totole).
- Gunakan Pelengkap : Bawang goreng.
Meskipun mengandung banyak lemak dan kolesterol, namun gule kambing tetap menjadi menu favorit. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Di kampung halaman saya masakan ini biasanya dijual berdampingan dengan Sate Kambing. Tepatnya berada di seberang Taman Srigunting dan Gereja Blenduk, dinamakan Sate Gule Kambing.
Langkah-langkah membuat Gule kambing jawara
- Bersihkan jeroan kambing, cuci bersih. Rebus bersama daging, daun jeruk, sereh dan salam. (Saya rebus sampai empuk +- 1 jam karena gak pakai presto)..
- Bila sudah empuk, angkat, bilas dan rebus kembali.. sambil nunggu di rebusan ke 2 siapkan bumbu2 halusnya...
- Blender semua bahan untuk membuat bumbu halus..
- Tumis bumbu sampai harum dan berubah warna.. (saya lupa foto) 😅.
- Masukan bumbu halus yg suah matang kedalam daging dan jeroan.. tambahkan bahan ; daun jeruk, salam, sereh, kapulaga, bunga pekak, cengkeh dan kayu manisnya....
- Rebus hingga mendidih sekali, tambahkan santan. Galam, gula, penyedap..
- Tes rasa, hidangkan dengan taburan bawamg goreng sebagai pelengkap nya.
- Suami happy bgt dimasakin ini.. dan habis bersih sampai tak tersisa.. selamat mencoba!!.
Kambing etawa merupakan jenis kambing yang berasal dari perkawinan antara kambing lokal dengan jamnapari yang berasal dari india. Kambing ini banyak di kenal masyarakat dengan sebutan. Sate kambing is popular food you find in indonesia Is grill lamb with stick I was there to eat sate kambing.is realy good thanks you. Gule Kambing Menteng Menu - View the Menu for Gule Kambing Jakarta on Qraved for Delivery, Dine-out or Takeaway, Gule Kambing menu and prices. Ha, lekker, gule kambing, wat een goed idee van mijzelf!
