Cara Memasak Mangut Ikan Gabus Anti Ribet!

Mangut Ikan Gabus.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Mangut Ikan Gabus hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mangut Ikan Gabus yuk!

Bahan-bahan Mangut Ikan Gabus

1. Siapkan 1/2 kg ikan gabus bersihkan potong potong.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
4. Sediakan Jahe sedikit (geprek).
5. Siapkan Lengkuas sedikit (geprek).
6. Gunakan Sereh.
7. Siapkan 1 lembar Daun salam.
8. Sediakan 1/2 buah tomat.
9. Siapkan sesuai selera Cabai merah, cabai hijau, cabai rawit.
10. Gunakan sesuai selera Garam, gula, kaldu jamur.
11. Diperlukan 1 bungkus kecil Santan kara.
12. Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Mangut Ikan Gabus

1. Cuci bersih ikan (lumuri jeruk nipis), lumuri garam.. goreng hingga keemasan, sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, sereh, daun salam setelahbharum masukkan cabe dan tomat tumis sebentar, tambah air secukupnya dan santan kara, masukkan gula garam dan kaldu aduk aduk hingga mendidih.
3. Masukkan ikan yang sebelumnya telah digoreng... masak hingga kuah meresap dan benar benar matang, cek rasa... dan mangut ikan gabus siap dihidangkan.