Resep: Rahasia ayam crispy ala KFC Anti Ribet!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA.

Rahasia ayam crispy ala KFC. For Businees / Endorse VIA DM INSTAGRAM Jangan lupa follow Instagram : https://www.instagram.com/resepabi_/ _____ Assalamu'alaikum. YANG MASIH KEPO KERITING DAN ENAKNYA KFC MERAPAT. Saya coba cari jalan tengah yang memudahkan dengan bahan yang lebih sederhana tapi.

Rahasia ayam crispy ala KFC Tapi kalau dibuat di rumah, ayam tidak bisa sempurna. Ini Dia Rahasia Cara Membuat Ayam Crispy ala KFC yang Lezaat. Cara Membuat Ayam Crispy - Makanan berbahan dasar ayam memang sudah sangat populer di kalangan masyarakat di Indonesia maupun di seluruh dunia. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Rahasia ayam crispy ala KFC hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Rahasia ayam crispy ala KFC!

Bahan-bahan Rahasia ayam crispy ala KFC

  1. Sediakan Bahan 1 Marinasi (kunci daging empuk + bumbu meresap).
  2. Siapkan 1/2 kg Ayam.
  3. Sediakan 500 ml Air.
  4. Gunakan 1 sdm Kaldu Bubuk.
  5. Gunakan 1/2 sdt Garam.
  6. Siapkan Jeruk nipis lemon 1/2 buah peras.
  7. Sediakan Bahan 2 Bumbu Basah.
  8. Siapkan (Penting untuk keberhasilan kritingnya ayam ala KFC).
  9. Dibutuhkan 1 sdm Bawang putih giling.
  10. Gunakan 1/2 sdt jahe giling.
  11. Siapkan (beli dipasar bawang putih dan jahe udah gilingan kalo bisa jangan bawang atau jahe biasa diulek nanti tekstur kritingnya beda. Ini penting banget).
  12. Sediakan 1 1/2 sdm Susu bubuk/ creamer.
  13. Diperlukan 1 sdt Kaldu bubuk.
  14. Siapkan Bahan 3 Tepung Kering.
  15. Dibutuhkan 400 gr Tepung terigu protein sedang.
  16. Gunakan Kaldu bubuk 1 sdt muncung.
  17. Dibutuhkan 1/2 sdt Bawang putih bubuk.
  18. Siapkan 1/2 sdt Bubuk oregano.
  19. Dibutuhkan 1 sdt Lada hitam.
  20. Diperlukan optional Cabe bubuk.
  21. Diperlukan 1/2 sdt Merica.
  22. Siapkan Bumbu tambahan bila mau 12 jam tahan KRIUKnya :.
  23. Diperlukan 100 gr Tepung maizena.
  24. Sediakan 1 sdt Baking soda.
  25. Sediakan 1 sdt Baking powder.
  26. Gunakan Bahan pencelup :.
  27. Sediakan 1 mangkok Air dingin.

Berbagai masakan ayam ini tersaji dimana-mana, baik sebagai makanan utama ataupun sebagai pelengkap atau isian makanan ringan.. Lakukan cara ini hingga ayam habis. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering.

Langkah-langkah membuat Rahasia ayam crispy ala KFC

  1. Siapkan ayam 1/2 kg dan air 500 ml.
  2. Masukan kaldu bubuk dan garam..
  3. Masukan perasan jeruk nipis..
  4. Masukan ayam ke dalam wadah atau plastik untuk direndam di air marinasi. Dan taruh kulkas minimal 8 jam maksimal 24 jam baru ayamnya bisa diolah..
  5. Masukan bawang putih giling, jahe giling, susu bubuk ke wadah yang berisi potongan ayam. Lalu aduk rata hingga merata keseluruh ayam. Bila mau pedas bisa ditambah bubuk cabai ditahapan ini..
  6. Siapkan Terigu protein sedang segitiga lalu campur dengan merica, kaldu bubuk, merica, dan lada hitam..
  7. Lalu masukan bawang putih bubuk dan bubuk oregano (bila ada).
  8. Opsi bila ingin lebih tahan lama kriuknya masukkan baking powder dan baking soda dan maizena lalu aduk rata..
  9. Siapkan air es didalam mangkok. Ayam yang sudah dibalur bumbu basah, dimasukkan tepung kering lalu aduk dengan pelan boleh tersentuh ayamnya tapi jangan diremas. Aduk terus bila sudah muncul keriting, tepuk ayamnya dengan tangan memegang pangkal tulang ayam biarkan tepungnya berjatuhan lalu celup air es. Celup sebentar saja langsung tiriskan masukkan lagi tepung kering aduk lagi dengan sentuh tanpa remas baru tepuk lagi ayamnya hingga tepung berjatuhan. Akan terlihat keriting yang bagus..
  10. Siapkan minyak panas untuk menggoreng ayam dari sejak mau mulai penepungan jadinya setelah penepungan bisa langsung digoreng. Goreng ayam 5 menit awal api sedang cenderung besar lalu setelahnya dengan api kecil selama 15 menit. Angkat dan liat cantiknya ayam crispy :D.
  11. Selamat mencoba :).
  12. Kunjungi sosmed dan channel youtube saya : Tutorial Tanggan Tua By Ika Faza.
  13. .

Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan ayam goreng khas ala KFC. Ayam goreng crispy tersebut merupakan salah satu makanan favorit dan populer di Indonesia bahkan di luar negeri, Dari kalangan anak-anak sampai orang dewasa akan menyukai rasa nikmat,gurih dan renyahnya. Banyak sekali bisa kita jumpai restoran yang menyajikan menu ayam goreng crispy bahkan sampai dipinggir jalan banyak juga. Untuk lebih jelasnya cek bahan dan adonan ayam goreng tepung ala KFC dibawah ini ya. resep enak sekali cara membuat ayam goreng tepung.