Name: Sambal Goreng Cumi Petai
Ingredients: 100 gr cumi asin; 1 papan petai; Bumbu cemplung :; 1 buah tomat merah, buang biji, potong kotak² kecil; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Bahan sambal :; 15 cabe merah keriting; 20 cabe rawit merah / domba; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 sdt terasi; 1 sdt gula merah; Secukupnya garam

Sambal Goreng Cumi Petai.

Teman-teman dapat membuat Sambal Goreng Cumi Petai hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Goreng Cumi Petai yuk!

Bahan Sambal Goreng Cumi Petai

Dibutuhkan 100 gr cumi asin.
Siapkan 1 papan petai.
Diperlukan Bumbu cemplung :.
Siapkan 1 buah tomat merah, buang biji, potong kotak² kecil.
Gunakan 1 lembar daun jeruk.
Sediakan 1 lembar daun salam.
Sediakan Bahan sambal :.
Sediakan 15 cabe merah keriting.
Gunakan 20 cabe rawit merah / domba.
Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
Diperlukan 2 siung bawang putih.
Diperlukan 1 sdt terasi.
Dibutuhkan 1 sdt gula merah.
Gunakan Secukupnya garam.

Langkah-langkah memasak Sambal Goreng Cumi Petai

Rebus cumi sekitar 10 menit, tiriskan, potong². Kupas bersih petai, potong sesuai selera..
Kecuali garam, gula, dan terasi. Potong kasar bahan sambal lalu goreng setengah matang. Kemudian haluskan bersama bahan lainnya..
Tumis kembali sambal yg sudah halus bersama dengan bumbu cemplung, setelah tomat agak layu, masukkan petai, aduk sebentar masukkan cumi, aduk rata. Tes rasa, jika sudah ok, matikan api..