Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan yang Enak!

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Sobat dapat memasak Ayam Goreng Kalasan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Kalasan yuk!

Bahan-bahan Ayam Goreng Kalasan

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil.
2. Diperlukan 600 ml air kelapa.
3. Gunakan 1 batang serai geprek.
4. Sediakan 1 batang lengkuas geprek.
5. Diperlukan 3 siung kemiri.
6. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
8. Gunakan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 6 siung bawang putih.
10. Dibutuhkan 1 sdm garam.
11. Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
12. Sediakan 2 sdm gula jawa.
13. Diperlukan 1/2 sdm gula pasir.
14. Gunakan 1 buah kunyit ukuran sedang.
15. Sediakan 1 buah jahe ukuran sedang.
16. Diperlukan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
17. Dibutuhkan Tempe opsional yaa.
18. Gunakan Asam jawa.

Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Cara membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Cuci dan bersihkan ayam.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit (bumbu halus).
3. Campur bumbu halus dengan air kelapa diatas wajan dg api sedang.
4. Masukan ayam.
5. Masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, jahe, asam jawa.
6. Masukan garam, ketumbar, kecap, gula merah dan pasir.
7. Tunggu sampai air surut, sesekali diaduk dg spatula.
8. Setelah surut, goreng ayam pada minyak panas.

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).