Putu Mayang. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Lihat juga resep enak sekali Putu Mayang UniCorn, Putu Mayang enak lainnya!

Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak. We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack. This video will show you how to make Indonesian traditional sweet snack called Putu Mayang. Kamu dapat membuat Putu Mayang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Putu Mayang yuk!

Bahan Putu Mayang

Diperlukan Bahan A.
Diperlukan 125 gram tepung beras.
Sediakan 250 ml air mendidih.
Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
Dibutuhkan Bahan B.
Siapkan 75 gr tepung sagu.
Sediakan 100 ml santan cair.
Diperlukan Bahan saus.
Gunakan 50 ml santan kental.
Gunakan 50 ml gula merah.
Siapkan 200 ml air.
Diperlukan 1 sdm gula pasir.
Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
Dibutuhkan 1 sdm tepung sagu.
Siapkan Minyak (untuk oles loyang).

Resep putu mayang ini adalah memasukkan tepung beras, garam, gula pasir dan santan ke dalam alat memasak tersebut. Itulah resep enak sekali kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan.

Cara memasak Putu Mayang

Campur Bahan B, aduk sampai rata, sisihkan.
Campur bahan A, aduk hingga rata dan adonan padat. Setelah rata, tuang bahan B. Aduk2 sampai merata dan tidak menggumpal.
Pisah adonan jadi 2 bagian, beri 1 adonan pewarna merah dan satu adonan pewarna hijau.
Tuang adonan hijau dan merah masinh2 ke plastik segitiga, potong ujungnyaa.
Olesi loyang dengan minyak goreng agar adonan tidak menempel di loyang.
Panaskan kukusann.
Cetakk adonan dalam loyang sampai adonan habiss dan kukus kurleb 20 menit. Buka tutup kukusan setiap 5 menit sekalii. Kukus hingga warma mengkilap..
Sambil menunggu putu mayang matang, masak kuahnya. Campur semua bahan, aduk2 sampai mengental dan mendidih.
Ini hasil setelah di kukus, kaloo saat gunting plastik segitiganya tidak terlalu besar, bisaa jadi lebih kecil2.
Tuang sausnya dan siap dinikmatii..

Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Resep cara membuat putu mayang, salah satu kue tradisional yang sudah sangat jarang. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.