Cara Memasak Kerang Masak Tom Yam Goreng yang Renyah!

Kerang Masak Tom Yam Goreng.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Kerang Masak Tom Yam Goreng hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kerang Masak Tom Yam Goreng yuk!

Bahan Kerang Masak Tom Yam Goreng

1. Diperlukan 250 Gram Kerang (saya beli sudah di kupas & rebus).
2. Sediakan 150 Gram Udang.
3. Gunakan 1 Sdm Bumbu Tom Yam Jadi.
4. Dibutuhkan 4 Siung Bawang Putih.
5. Dibutuhkan 4 Siung Bawang Merah.
6. Diperlukan 10 Buah Cabai Rawit Hijau.
7. Diperlukan 4 Buah Cabai Merah Kering (optional).
8. Sediakan 3 Buah Daun Jeruk.
9. Gunakan 1 Batang Serai (geprek).
10. Siapkan Secukupnya Garam & Gula.
11. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
12. Siapkan Secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Kerang Masak Tom Yam Goreng

1. Cuci kembali kerang kupas rebus (saya beli jadi di pasar) kemudian tiriskan dan sisihkan.
2. Cuci Bersih udang, buang bagian kepala, tiriskan dan sisihkan.
3. Kupas dan iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cincang kasar cabai kering, dan geprek serai. Selanjutnya siap di tumis.
4. Panaskan minyak di kuali, tumis hingga harum bumbu yang di iris-iris, serai geprek, daun jeruk, Kemudian tambahkan bumbu Tom Yam, masak selama 3 menit.. masukkan kerang dan udang. Aduk hingga rata. Beri garam dan gula secukupnya. Tambahkan sedikit air. Masak selama 5 menit. matikan api siap di Sajikan 😊.