Ayam Goreng Telur (khas RM Padang). Resep 'ayam goreng padang' paling teruji. Anda di sini: Home » Masakan » Resep Ayam Goreng Balado Khas Masakan Padang. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Semua menu disajikan dengan bumbu tradisional khas Padang.
Erwin Halim, konsultan waralaba dari Proverb Consulting menilai, tawaran waralaba dari Rimbozz Chicken.
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Ayam Goreng Telur (khas RM Padang) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Telur (khas RM Padang)!
Bahan Ayam Goreng Telur (khas RM Padang)
- Siapkan 1 ekor ayam broiler, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 butir telur.
- Sediakan 1 sdm garam (sesuaikan).
- Siapkan 400-450 ml air (sampai ayam terendam).
- Gunakan Bumbu halus.
- Diperlukan 10 bh bawang merah.
- Dibutuhkan 8 bh bawang putih.
- Diperlukan 4 cm jahe.
- Dibutuhkan 3 cm lengkuas.
- Gunakan secukupnya Kunyit.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt lada.
Camilan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan aneka bumbu dan kemudian digoreng! Kalau di Malang kamu cari versi mini sempol ayam dengan tusuk sate, nah kalau kamu bikin sendiri, bisa dibuat lebih besar kan? Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa.
Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Telur (khas RM Padang)
- Cuci bersih ayam, potong2 sesuai selera.
- Masukkan bumbu halus, garam lalu beri air secukupnya dulu. Aduk..
- Masukkan ayam, lalu tambahkan air sampai ayam terendam. Ungkep ayam sampai empuk dan meresap (jgn sampai habis airnya), lalu kecilkan api.
- Sisihkan ayam dipinggir lalu masukkan telur ke sisa airnya kemudian aduk cepat. Lalu aduk rata dengan ayamnya. Masak sampai mengering dan tidak berair (seperti biasa klo ungkep ayam saya selalu masukkan tempe).
- Goreng ayam sampai matang, atau bisa disimpan didalam kulkas di wadah tertutup. (Maapkeun foto stepnya gelap krn diungkep malem,digoreng besoknya).
Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur. Ayam Bahbas menyediakan Ayam Goreng dengan lima pilihan rasa yang siap membuat kamu susah move Menu andalan dari restoran ini adalah Ayam Presto Telur Asin. Nggak heran kenapa banyak yang suka Tekstur Ayam Gorengnya seperti Ayam Pop khas masakan Padang, basah dan lengket. Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga.
