Resep: Ceker Pedas Manis ala Umil yang Renyah!

Ceker Pedas Manis ala Umil.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan Ceker Pedas Manis ala Umil hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ceker Pedas Manis ala Umil!

Bahan Ceker Pedas Manis ala Umil

1. Siapkan 1/4 kg ceker ayam.
2. Siapkan 5 siung Bawang merah.
3. Diperlukan 3 siung Bawang putih.
4. Gunakan Cabe rawit (opsional).
5. Siapkan 3 buah Cabe merah.
6. Siapkan 2 biji Kemiri.
7. Dibutuhkan Tomat (1/2 saja).
8. Gunakan Minyak goreng (3-5 sdm).
9. Siapkan Penyedap.
10. Diperlukan Garam.
11. Siapkan Gula merah.
12. Sediakan Kecap.
13. Diperlukan Saos tiram.
14. Dibutuhkan Lada bubuk.
15. Siapkan Penyedap rasa(royco/masako/sasa).

Langkah-langkah membuat Ceker Pedas Manis ala Umil

1. Cuci terlebih dahulu untuk ceker ayamnya, lalu rebus ceker kurang lebih 10-15 menit.
2. Siapkan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kemiri, dan tomat) ulek sampai halus.
3. Panaskan minyak goreng 3-5 sdm, lalu tumis bumbu sampai harum dan masukan ceker yang sudah direbus tadi setelah itu tambahkan sedikit air +- 1/2 gelas saja.
4. Aduk ceker beserta bumbu tadi dengan api sedang, sambil masukan bumbu penyedap (saos tiram 1 sdm, kecap sesuai selera, garam, penyedap rasa, lada bubuk dan terakhir sedikit gula merah..
5. Aduk kembali sampai merata dan bumbu meresap diamkan +- 5 menit, koreksi rasa jika sudah pas tinggal hidangkan. Selamat mencoba :).