Nasi Goreng Pedas Ikan Asin.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Nasi Goreng Pedas Ikan Asin hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi Goreng Pedas Ikan Asin yuk!
Bahan Nasi Goreng Pedas Ikan Asin
- Diperlukan 2 porsi nasi putih dingin.
- Siapkan 4 siung bawang merah cincang.
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang.
- Dibutuhkan 1 buah tomat ukuran besar, potong kotak kecil.
- Siapkan 3 sdm sambal terasi uleg merk Finna (game changer, enak banget).
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan Ikan asin gabus goreng, lalu disuwir (bisa diganti teri asin).
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Pedas Ikan Asin
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum dan sedikit kecoklatan dengan api medium.
- Masukkan tomat besar, aduk hingga hancur dan airnya mengering (gunakan api kecil). Pada tahapan ini, pastikan tomat benar2 "tergoreng" dan tidak berair lagi..
- Masukkan sambal terasi uleg sambil diaduk sebentar..
- Naikkan api ke suhu sedang, masukkan nasi dan ikan asin. Aduk hingga rata, tambahkan garam dan merica. Naikkan api ke suhu tinggi dan aduk-aduk nasi selama beberapa detik..
- Lebih enak jika dimakan dengan emping goreng dan irisan mentimun..
