Mendol Tempe Menjes / Gabus.
Kawan-kawan dapat memasak Mendol Tempe Menjes / Gabus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Mendol Tempe Menjes / Gabus yuk!
Bahan-bahan Mendol Tempe Menjes / Gabus
- Siapkan 1 papan kecil tempe menjes / gabus / gembus.
- Diperlukan secukupnya Tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 batang daun bawang potong kecil.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya Lada bubuk.
- Siapkan Gula sedikit aja.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan Minyak untuk menggoreng.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Sediakan 1 st ketumbar.
- Dibutuhkan 4 bawang merah.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Dibutuhkan 5 cabe rawit.
- Diperlukan 1 ruas kecil kencur (bole pakai bole tidak).
Cara memasak Mendol Tempe Menjes / Gabus
- Siapkan bahan kemudian cuci bersih dan sisihkan.
- Halusan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, kencur.
- Masukkan tempe menjes / gabus kemudian penyet2 kasar atau halus sesuai selera.
- Ambil terigu disesuaikan beri sedikit air, aduk rata.
- Tambahkan tempe, kaldu, lada, gula, garam dan sedikit air lagi, jika di rasa kurang tepung bisa ditambahkan sedikit lagi (adonan seperti membuat bakwan jagung). Aduk rata perbaiki rasanya.
- Terakhir tambahkan daun bawang cincang aduk rata.
- Goreng hingga matang, klo mau lebih garing lagi gorengnya dan di pipihkan (lebih ceper) jadi lebih crispy.
