(44.1) Kwetiau Siram Sapi. Tumis daging bersama bumbu sampai daging berubah warna. Kwetiau Siram Sapi biasanya kita pesan di restoran. Kwetiau Siram Sapi siap dihidangkan, bisa juga ditambah saus sambal bagi.
Kwetiau sapi dapat disajikan berkuah atau tanpa kuah, tetapi umumnya ditumis dengan sedikit kuah. lembutnya kwetiau ditambah dengan lezatnya kuah daging sapi membuat citarasa makanan ini sangat meggugah nafsu makan. tertarik membuat? simak di sini.
Berikut ini kami coba sajikan menu kwetiau siram kuah sapi yang sederhana nan praktis namun lezat dan juga enak untuk coba anda olah dan.
Resep Kwetiau Goreng Sapi Sederhana Spesial Pedas Asli Enak.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak (44.1) Kwetiau Siram Sapi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin (44.1) Kwetiau Siram Sapi yuk!
Bahan-bahan (44.1) Kwetiau Siram Sapi
- Siapkan 1 Bks Kwetiau=500 gr (me:merk gedung panjang).
- Sediakan 1 sdt Kecap asin.
- Sediakan Bahan kuah Siraman:.
- Siapkan 3 Butir bakso sapi, iris bulat.
- Siapkan 100 gr Daging sapi, iris tipis.
- Gunakan 3 Buah Jamur kancing, masing masing belah 4 (me:Jamur merang).
- Diperlukan 1-2 Lembar Sawi putih, iris memanjang.
- Dibutuhkan 3 Batang Pokcoi/Caisim/Sawi hijau, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan 1 Batang daun bawang, iris.
- Sediakan 1/2 Buah Bawang bombay, cincang kasar.
- Gunakan 2 Siung bawang putih, cincang halus.
- Dibutuhkan 1/2 Sdt Minyak wijen.
- Siapkan 1 Sdt Saos tiram.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur bubuk (totole).
- Gunakan Secukupnya garam.
- Sediakan 1/4 sdt Lada (tambahan dari saya).
- Siapkan 1 sdm peres Tepung maezena (larutkan dengan secukupnya air).
Nama lain dari masakan kwetiau goreng gurih ini adalah kwetiau Pontianak spesial. Dalam perkembangannya muncul varian baru yang dikenal dengan sebutan kwetiau siram. Kwetiau Siram adalah jenis kwetiau yang berkuah. Seduh kwetiau dengan air panas lalu langsung tiriskan.
Langkah-langkah memasak (44.1) Kwetiau Siram Sapi
- Panaskan secukupnya air, beri sedikit minyak. Jika sudah mendidih, rebus sebentar kwetiau. Tiriskan..
- Tata dalam piring saji kwetiaunya dan beri 1 sdt kecap asin, aduk rata. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum..
- Masukan daging sapi tumis hingga berubah warna. Lalu masukan jamur dan bakso sapi. Aduk aduk hingga 1/2 matang..
- Masukan caisim dan sawi putih. Lalu masukan saos tiram dan secukupnya air. Bumbui dengan secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan minyak wijen. Aduk aduk rata hingga sayuran layu. Tes rasa jika perlu..
- Jika rasa sudah pas, masukan daun bawang, aduk rata sebentar..
- Terakhir masukan air larutan tepung maezena untuk mengentalkan kuahnya. Aduk rata hingga kuah kental. Angkat dan tuang diatas kwetiau..
- Sajikan hangat lebih nikmat. Rasanya mantap tidak berbeda dengan yang kita santap di restoran. Hasilnya juga banyak bisa disantap 2 - 3 orang..
Dalam wadah, campur kwetiau dengan minyak wijen dan kecap asin. Siram is Indonesian language which means pour. So, kwe tiau siram literally means flat-rice noodles poured with hot gravy. This dish I believe has its Chinese origin and also known as Wat Tan Hor in other countries. Kwetiau sapi enak bisa jadi pilihan makan malam ini.
