Ayam Goreng Cabai Bawang. Potongan kecil membuat ayam mudah matang ketika digoreng. Berdasarkan pengalaman, terlalu lama menggoreng dada ayam akan membuat. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir.
Cabai hijau diiris kasar, goreng dengan banyak minyak sampai berwarna hijau tua, angkat.
Tomat dicelup air mendidih, buang kulitnya lalu iris kasar.
Bawang putih, kencur dan garam digerus, masukan cabai.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Goreng Cabai Bawang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Cabai Bawang yuk!
Bahan-bahan Ayam Goreng Cabai Bawang
- Siapkan Bahan Ayam Goreng :.
- Diperlukan 300 gr ayam fillet, potong sesuai selera.
- Sediakan 3 siung bawang putih, dihaluskan.
- Sediakan 1/2 sdt lada halus.
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdm kecap asin.
- Diperlukan 2 sdm tepung terigu.
- Gunakan 2 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan 2 sdm air.
- Diperlukan Bumbu lainnya :.
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih, cincang halus.
- Siapkan 10 buah cabai merah keriting, iris serong.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Gunakan 1 sdt kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur totole.
Resep Ayam Goreng - Menyantap hidangan olahan dari ayam mungkin sudah tidak asing lagi untuk anda dan keluarga. Sajian ini mungkin sudah sering anda santap di rumah makan atau restoran. Akan tetapi demikian, daripada anda terus-terusan menyantap sajian ini diluar, ada baiknya jika hidangan. Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi.
Cara memasak Ayam Goreng Cabai Bawang
- Campur semua bahan ayam goreng, aduk rata. Panaskan minyak, masukkan potongan ayam satu persatu agar tidak lengket, masak setengah matang, angkat dan tiriskan.
- Tumis dengan api kecil bawang putih dan cabai hingga bawang berubah kecoklatan, tambahkan bahan lainnya lalu masukkan ayam goreng, aduk rata, koreksi rasa. Siap dihidangkan.
Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'. Bahan-bahan yang dibutuhkan: cabai rawit, cabai merah, bawang. Pertama-tama, bersihkan dan potong ayam sesuai ukuran yang diingunkan. Membuat sambal cabai hijau: Masukkan tomat, cabai dan bawang merah, ke dalam panci. Cara membuat saus: campur semua bahan menjadi satu.
