Sambal Goreng Cumi Asin dan Tempe.
Sobat dapat membuat Sambal Goreng Cumi Asin dan Tempe hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Sambal Goreng Cumi Asin dan Tempe!
Bahan Sambal Goreng Cumi Asin dan Tempe
- Sediakan 150 gram cumi asin.
- Gunakan 1/2 papan tempe.
- Dibutuhkan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 15 buah cabe merah (campur cabe rawit jika ingin pedas).
- Siapkan 1 buah tomat ukuran kecil.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk (optional), penyedap rasa.
- Sediakan Secukupnya minyak.
Cara memasak Sambal Goreng Cumi Asin dan Tempe
- Goreng tempe terlebih dahulu, sampai agak kecoklatan. Lalu tiriskan..
- Potong-potong cumi sesuai selera. Cuci bersih. Kemudian rendam dengan air panas selama 10 menit. Lalu tiriskan..
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum..
- Masukkan cumi asin. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan tempe. Koreksi rasa..
- Masak ± selama 10 menit sambil diaduk agar bumbu merata dan terserap. Jika rasa sudah sesuai lidah, masakan siap diangkat dan disajikan 😊..
