Sambel Goreng Kentang Ati Ampela. Masukan ati ampela ke dalam tumisan bumbu. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial. Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Sambel Goreng Kentang Ati Ampela!
Bahan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
- Diperlukan 2 buah kentang.
- Gunakan 3 pasang ati ampela.
- Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis.
- Gunakan 2 buah cabe merah iris.
- Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
- Gunakan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 batang sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas kecil geprek.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur.
- Diperlukan Secukupnya gula.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 4 buah cabe rawit.
- Gunakan 1 butir kemiri besar sangrai.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep enak sekali Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Bonus Resep Sambal Goreng Udang, Ampela dan kentang. Resep ini juga merupakan varian dari menu sambal goreng ati namun bahannya menggunakan ati ampela ayam.
Cara membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
- Potong kentang kotak kotak, cuci bersih dan rendam dalam air garam.
- Potong ati ampela kotak kotak, lumuri jeruk nipis, diamkan kurang lebih 15 menit.
- Blender bumbu halus.
- Goreng kentang hingga kering/sesuai selera dan Rebus ati ampela. Tiriskan.
- Tumis bawang merah dan cabe merah iris hingga layu. Masukkan bumbu halus kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas geprek. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula. Koreksi rasa.
- Masukkan kentang dan ati ampela kedalam bumbu. Aduk rata..
- Siap disajikan 😋.
Sambal goreng kentang ati ampela yang lezat cocok banget disajikan dengan nasi hangat. Sambel goreng kentang ati ampela pake sambel terasi instan Sambel goreng kentang,udah gak asing pastinya,masakan ini. Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep enak sekali dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk Jika tidak suka petai, resep enak sekali sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
