Cara Membuat Apem Putih yang Gurih!

Apem Putih. Apem putih ini adalah makanan khas dari kota Pandeglang,Banten. Makanan yang sering ditemukan saat bulan puasa dan menjadi menu untuk berbuka puasa ini terbuat dari tepung beras hasil fermentasi,biasanya dimakan disertai dengan pemanis atau kinca yang terbuat dari gula jawa dan santan,tapi berhubu. Apem putih merupakan kuliner khas Pandeglang, yang terbuat dari tepung beras.

Saat bulan ramadan, produksi apem putih sunariah meningkat dua kali lipat, dibanding hari-hari biasa. Cara membuat Kue Apem Putih - Kue manis dengan komposisi bahan sederhana dan gampang sekali dibuat adalah kue apem. Kue ini merupakan jenis kue tradisional sekaligus kue basah yang dibuat dengan cara di kukus. Kalian dapat menyiapkan Apem Putih hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Apem Putih yuk!

Bahan-bahan Apem Putih

1. Diperlukan Bahan biang :.
2. Siapkan 1 sdt gula.
3. Diperlukan 1 sdt fermipan.
4. Dibutuhkan 50 ml air hangat.
5. Diperlukan aduk semua bahan biang, diamkan sebentar.
6. Sediakan hingga berbusa.
7. Siapkan 150 gr tepung beras.
8. Dibutuhkan 85 gr gula pasir.
9. Dibutuhkan 250 ml santan sedang.
10. Gunakan 1 sdt minyak goreng.

Bahan dasarnya sendiri terdiri dari tepung beras, gula pasir, yeast, air, garam dan minyak goreng. Pastinya bahan-bahan yang disebutkan tadi sudah banyak tersedia di warung-warung besar. Kue apem putih ini adalah kue tradisional khas Pandeglang, Banten. Kue yang cocok banget dihidangkan pada saat santai jadi teman minum kopi.

Langkah-langkah membuat Apem Putih

1. Jerang santan dan gula hingga gula larut. Diamkan hingga hangat..
2. Ayak tepung beras, masukkan larutan gula td sedikit2, aduk hingga rata. Masukkan bahan biang, aduk rata, diamkan selama 2 jam. Setelah 2 jam, masukkan minyak goreng. Aduk rata. Boleh ditambah pewarna sesuai selera yaa.
3. Panaskan kukusan. Masukkan adonan ke loyang atau klo sy pakai piring stainles uk 20cm yg diolesi sdkt minyak. Kukus dg api sedang selama 25 mnt atau sampai matang. Keluarkan dari kukusan, tunggu hingga agak dingin, baru mudah dikeluarkan dr loyang. Potong2 deh....
4. Selamat mencoba😊😊.

Atau jadi hidangan saat ada acara arisan di rumah. Banyak sekali yang suka dengan apem putih, karena rasanya yang khas dan bentuknya yang berbeda dari apem biasanya. Lihat juga resep enak sekali Pak thong ko (Apem gula putih) enak lainnya. Kue Apem Putih tradisional ini dulu banyak dijual di Pandeglang Banten, saat bulan Ramadhan untuk cemilan berbuka puasa. Rasanya gurih dan biasanya dimakan bersama kinca gula merah.