Tahu walik crispy. Resep cara membuat tahu walik tanpa daging crispy DI luar ‖ how to make meatless tofu walik. Tahu walik crispy aci spesial. foto: Instagram/@logamjawa. Perbedaannya yaitu tahu pong atau tahu goreng kulit akan dibalik hingga bagian kulit tahu berada di dalam sebelum diisi dengan adonan bakso ayam.
Goreng tahu walik aci hingga kecokelatan dan kering krispi.
Merdeka.com - Tahu walik merupakan camilan olahan tahu khas Banyuwangi, Jawa Timur.
Rasanya yang gurih dan tekstur yang crispy membuat tahu walik begitu nikmat disantap saat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Tahu walik crispy hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu walik crispy yuk!
Bahan Tahu walik crispy
- Sediakan 20 buah tahu goreng, potong serong lalu balik.
- Gunakan 200 gr daging ayam giling (bisa skip).
- Diperlukan 200 gr tepung tapioka.
- Sediakan 75 gr tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Gunakan 4 siung bawang putih, goreng lalu haluskan.
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya daun bawang.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk.
Resep Tahu Walik - Punya tahu di rumah? Lihat juga resep enak sekali Tahu Walik Aci enak lainnya. Tahu walik adalah camilan asal Banyuwangi, seperti namanya isi tahu dibalik agar tekstur lebih garing. Jadi tidak mengandalkan adonan kulit tahu.
Cara memasak Tahu walik crispy
- Masukkan daging ayam giling ke dalam sebuah wadah. Tambahkan bawang putih halus, bawang goreng, daun bawang, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata..
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, dan tepung tapioka. Kemudian uleni hingga rata pakai tangan sampai kalis..
- Tambahkan telur, aduk hingga rata. Lalu tambahkan air, uleni sampai adonan jadi kalis ya..
- Setelah adonan kalis, masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah di balik. Sampai adonan habis ya..
- Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 15 menit dengan posisi terbalik ya (bagian yg ada adonannya menghadap ke bawah agar cepat matang merata).
- Setelah 15 menit, angkat tahu walik satu per satu. Kemudian letakkan dalam wadah. Tahu walik sudah bisa di makan ya. Tapi jika ingin dapat crispy nya harus di goreng ya..
- Panaskan minyak yang banyak, goreng tahu walik pakai api besar ya biar tahu walik tidak banyak menyerap minyak..
- Setelah bagian bawah kering dan kecoklatan, balik tahu. Cukup sekali aja baliknya..
- Setelah matang dan garing, angkat satu per satu menggunakn capitan supaya minyak keluar dan benar benar tiris. Lalu tiriskan. Tahu walik crispy siap di sajikan. Cocok di makan dengan saus sambal atau bumbu kacang ya!.
- Video tutorial lengkap available on youtube : Husna Cookings.
Berikut resep enak sekali tahu walik isi bakso sapi ayam dari Sajian. Tahu walik ini emang cemilan yang fenomenal banget dijagad pergorengan penjual kaki lima, rasanya yang enak, gurih dan renyah membuat siapap. Cemilan tahu yang satu ini udah enak, kriuk dan buatnya ga ribet. Let's Cook Tahu Walik Khas Banyuwangi yang Bikin Penasaran. Dapat resep enak sekali daei groub di fb Dan rasanya juga enak, crispy di luar, empuk di dalam.
