Resep: Ayam Goreng Kalasan Kekinian

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Ayam Goreng Kalasan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Kalasan!

Bahan Ayam Goreng Kalasan

1. Diperlukan 1 Ekor ayam Kampung, potong sesuai selera.
2. Dibutuhkan 6 siung bawang putih, haluskan.
3. Gunakan 2 cm lengkuas, memearkan.
4. Siapkan 600 ml air kelapa.
5. Diperlukan 1 sdm gula merah.
6. Diperlukan 2 lembar daun salam.
7. Diperlukan 1 sdm air asam jawa.
8. Siapkan 1 sdm garam.
9. Diperlukan 1 buah jeruk nipis.
10. Gunakan 200 ml minyak goreng.
11. Siapkan Bahan Sambal:.
12. Dibutuhkan 12 buah cabai merah keriting.
13. Gunakan 2 buah cabai merah besar, dibuang bijinya.
14. Dibutuhkan 3 butir bawang merah.
15. Siapkan 1 siung bawang putih.
16. Diperlukan 1 buah tomat merah.
17. Siapkan 1/2 sdt garam.
18. Siapkan 1/2 sdt gula merah.
19. Diperlukan 3 sdm air rebusan ayam.
20. Gunakan 3 sdm minyak sisa gorengan ayam.

Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Cara memasak Ayam Goreng Kalasan

1. Cuci bersih semua bahan..
2. Rebus semua bahan sampai matang, meresap, dan empuk/.
3. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kecoklatan..
4. Sambal: Rebus cabai dan tomat. Angkat. Haluskan bersama bawang merah dan bawang putih. tumis sampai harum. masukan garam dan gula. aduk rata..
5. Tunggu masak sampai matang dan berminyak..
6. Sajikan ayam goreng Kalasan dengan sambal..

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).