Capcay Goreng Ayam Special.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Capcay Goreng Ayam Special hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Capcay Goreng Ayam Special yuk!
Bahan Capcay Goreng Ayam Special
- Diperlukan 200 gr Ayam potong kotak.
- Sediakan 3 bj telur ayam kampung kocok lepas.
- Dibutuhkan 5 bj bakso goreng potong 4 (lihat resep).
- Dibutuhkan 1 bj wortel besar iris2.
- Gunakan 1 bj kembang kol potong2.
- Sediakan 5 bj jagung muda potong serong.
- Siapkan 1 genggam kapri buang seratnya.
- Dibutuhkan 1/2 ikat sawi potong2.
- Sediakan 1/4 bj kubis potong2.
- Siapkan 1 bj tomat potong 4.
- Sediakan 5 siung bawang putih geprek cincang.
- Gunakan 200-300 ml air panas.
- Sediakan 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air.
- Diperlukan minyak.
- Sediakan Bahan bumbu.
- Siapkan 1 sdm kecap ikan.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Diperlukan 1 sdm saos raja rasa.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Diperlukan 1/4 sdt merica.
Cara memasak Capcay Goreng Ayam Special
- Siapkan semua bahan-bahan yang diperlukan..
- Panaskan sedikit minyak. Masukkan telur kocok, buat orak-arik dan sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan sedikit minyak, masukkan bawang putih cincang tumis hingga kecoklatan dan wangi..
- Masukkan Ayam, aduk2 bersama telur hingga ayam berubah warna. Masukkan wortel, aduk2 sebentar..
- Masukkan kembang kol, jagung muda, tomat, kacang kapri. Lalu masukkan semua bahan bumbu. Aduk hingga rata. Tambahkan air panas dan tutup wajan agar sayuran matang merata..
- Masukkan bakso goreng, kubis dan sawi hijau. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga matang..
- Masukkan daun bawang dan kentalkan kuah nya dengan sedikit larutan maizena..
- Angkat dan sajikan..
