Sambal Goreng Labu Siam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Sambal Goreng Labu Siam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Goreng Labu Siam yuk!
Bahan Sambal Goreng Labu Siam
- Siapkan 2 buah labu siam ukuran besar.
- Gunakan 5 buah telur puyuh.
- Diperlukan 1/4 kg udang.
- Siapkan Daun salam.
- Siapkan Lengkuas.
- Diperlukan Jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdt Royco ayam.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Gula pasir.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus santan instan cair.
- Diperlukan Air matang.
- Siapkan Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 7 siung bawang merah ukuran sedang.
- Gunakan 3 siung bawang putih ukuran sedang.
- Gunakan 3 buah cabai merah buang bijinya.
- Gunakan 1 bungkus kecil terasi instan.
- Diperlukan 1 buah kemiri.
Cara membuat Sambal Goreng Labu Siam
- Kupas labu siam, cuci bersih, potong-potong. Sisihkan..
- Rebus telur puyuh hingga matang. Angkat, rendam air dingin. Kupas kulitnya. Sisihkan..
- Kupas udang, buang bagian belakang, cuci bersih. Beri air perasan jeruk nipis. Diamkan +/- 15 menit, cuci bersih kembali. Sisihkan..
- Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan udang. Tambahkan air secukupnya..
- Setelah mendidih, masukkan labu siam dan telur puyuh. Masukkan garam, gula pasir, Royco ayam, santan. Tunggu hingga mendidih dan labu siam matang, test rasa..
- Angkat dan sajikan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba 😊.
