Kakap goreng saus telur asin. Resep Kakap Goreng Telur Asin, Bikin Makan Makin Lahap. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bingung mau dimasak apa ikan kakap di rumah?
Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma.
Yuk coba membuat hidangan dengan pelengkap saus telur asin yang istimewa untuk keluarga di rumah!
Bahan-Bahan yang diperlukan untuk membuat Ikan Kakap Goreng Saus Lada Hitam.
Sobat dapat membuat Kakap goreng saus telur asin hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Kakap goreng saus telur asin!
Bahan-bahan Kakap goreng saus telur asin
- Sediakan 400 gr nila/kakap fillet.
- Dibutuhkan jeruk nipis.
- Siapkan 3 siung bawang putih halus.
- Dibutuhkan 3 butir telur asin,ambil bagian kuningnya saja.
- Dibutuhkan secukupnya merica.
- Sediakan secukupnya gula garam.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Diperlukan 100 gr terigu.
- Siapkan 30 gr maizena.
- Siapkan 39 gr tepung beras.
- Gunakan 1/2 sdt baking powder.
- Diperlukan daun bawang untuk taburan.
Setelah itu ikan kakap tersebut dicelupkan pada putih telur. Lalu taburi dengan tepung kanji hingga rata. Lalu tambahkan saus tiram, merica serta kecap asin dan juga kecap manis. Coba diolah menjadi kakap saus telur asin.
Langkah-langkah memasak Kakap goreng saus telur asin
- Potong kotak fiilet ikan nila,beri air jeruk nipis. Merica,garam separo bagian bawang putih halus. Diamkan 15 menit.
- Siapkan bahan pelapis. Campur semua tepung, bp,garam,mericapisahkan. Kocok telur..
- Gulingkan ikan di tepung pelapis. Gulingkan ke telur kocok. Gulingkan lagi ke tepung. Goreng dalam minyak panas, Api jangan terlalu besar..
- Hancurkan kuning telur asin,beri sedikit air. Tumis bawang putih halus, masukkan adonan telur asin tadi,beri merica,sedikit gula. Terlihat buih2, masukkan ikan,beri 1 sdt air jeruk nipis. Aduk rata. Angkat.
- Sajikan di piring,beri daun bawang di atasnya,boleh tambah cabe rawit jika suka.
- Enyaaaak, tapi jangan terlalu sering bikin,takut kolesterol,hihihi.
Ini dia resepnya yang bisa dicoba. Saus Lada Hitam: Tumis bawang putih hingga kuning. Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu. Puas dengan hasil saus telur asin yang terasa creamy dan lezat, saya lantas menggunakannya untuk menciptakan dua masakan lainnya yaitu ayam Balikkan dan goreng hingga ayam matang dan garing. Aduk sampai masir (bertbutir kasar), baru tambahkan udang goreng.
