Sambel Goreng Kentang Ati Ampela. Masukan ati ampela ke dalam tumisan bumbu. Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial. Bisa diganti juga dengan hati sapi kalau suka. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak resepnya berikut ini!
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela.
Kalian dapat menghidangkan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Sambel Goreng Kentang Ati Ampela!
Bahan Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
- Diperlukan 2 Buah Kentang.
- Sediakan 3 Potong Ampela.
- Siapkan 2 Potong Ati.
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan 5 Siung Bawang Merah.
- Gunakan 5 Buah Cabe Merah.
- Diperlukan 3 Buah Cabe Rawit merah.
- Sediakan 1 Sdt Garam.
- Siapkan 1 Sdt Gula Pasir.
- Diperlukan 1 Sdt Merica Bubuk.
- Sediakan 1 Lembar Daun Salam.
- Sediakan 1 Lembar Daun Jeruk.
- Diperlukan 1 Ruas Lengkuas.
Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep enak sekali Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Bonus Resep Sambal Goreng Udang, Ampela dan kentang. Resep ini juga merupakan varian dari menu sambal goreng ati namun bahannya menggunakan ati ampela ayam.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
- Kupas kentang, cuci bersih potong dadu..Goreng sebentar, angkat dan sisihkan.
- Rebus Ati ampela dengan air mendidih hingga matang dan empuk..tiriskan, potong-potong, sisihkan.
- Cuci bersih cabe merah, rawit, bawang putih dan merah..blender....
- Kupas lengkuas, cuci bersama daun dalam dan daun jeruk. Geprek lengkuas.. sisihkan.
- Tumis dengan api sedang bumbu halus, hingga matang dan harum..masukan daun salam, daun jeruk dan lengkuas..aduk sebentar..
- Tambahkan garam, lada bubuk serta gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Masukan potongan ati ampela dan kentang, aduk rata. Hingga bumbu agak kering dan menyusut..
- Angkat dan hidangkan...
Sambal goreng kentang ati ampela yang lezat cocok banget disajikan dengan nasi hangat. Sambel goreng kentang ati ampela pake sambel terasi instan Sambel goreng kentang,udah gak asing pastinya,masakan ini. Sambal goreng kentang yang dikreasikan dengan resep enak sekali dari bumbu dan rempah pilihan, tidak hanya menjadi hidangan yang lezat untuk Jika tidak suka petai, resep enak sekali sambal goreng kentang bisa dikreasikan dengan ati ampela yang lezat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
