Ayam Ungkep Goreng Lalapan,Dengan Sambal Uweenaakk😋.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Ayam Ungkep Goreng Lalapan,Dengan Sambal Uweenaakk😋 hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Ungkep Goreng Lalapan,Dengan Sambal Uweenaakk😋 yuk!
Bahan-bahan Ayam Ungkep Goreng Lalapan,Dengan Sambal Uweenaakk😋
- Dibutuhkan Bahan Ayam :.
- Gunakan 1 Ekor ayam broiler jumbo.
- Dibutuhkan 1 Papan tempe.
- Dibutuhkan 1 Bungkus tahu.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 7 butir Bawang Putih.
- Diperlukan 1 Ruas Jahe.
- Diperlukan 3-4 Kemiri.
- Dibutuhkan 1 Ruas Lengkuas geprak.
- Sediakan 3-4 Lembar daun salam.
- Diperlukan 2 Batang serai geprak.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya bubuk merica.
- Gunakan 1 Sdm bubuk ketumbar.
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk.
- Siapkan Secukupnya gula,garam,kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Diperlukan Sambal terasi :.
- Gunakan 3 Buah tomat besar segar.
- Siapkan 4-5 Cabe keriting.
- Diperlukan 7-15 Cabe rawit tergantung selera.
- Gunakan 2 Butir bawang merah.
- Gunakan 3 Butir bawang putih.
- Siapkan 1 Bks Terasi ABC.
- Sediakan Secukupnya gula,garam,penyedap.
- Siapkan 3 sdm minyak panas.
Cara memasak Ayam Ungkep Goreng Lalapan,Dengan Sambal Uweenaakk😋
- Pertama potong-potong ayam cuci bersih tiriskan,potong juga tempe tahu nggak usah terlalu tipis agak tebel aja,lalu kita buat bumbu halusnya,haluskan bawang putih,jahe,bubuk kunyit,bubuk ketumbar,bubuk merica. Lalu lengkuas,serai dan daun salam di geprak..
- Panaskan 2-3 sdm minyak di wajan oseng bumbu halusnya sampai wangi nya keluar,tuang air secukupnya masukan geprakan serai,lengkuas dan daun salam. Tambahkan bubuk kunyit sampai air bewarna kekuningan. air berbumbu tadi sudah mendidih masukan ayam masak hingga matang. Sudah ayamnya separuh matang masukan potongan tempe tahu,tuang gula,garam,kaldu bubuk tes rasa biarkan air susut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam,tahu dan tempe,matikan..
- Cuci bersih tomat,cabe keriting,cabe rawit,bawang merah,bawang putih,tiriskan. Panaskan minyak sedang saja masukan tomat,cabe rawit,cabe keriting,bawang merah,bawang putih aduk aduk sampai agak kering dan warna sedikit kecoklatan tiriskan ulek sampai tomat,cabe rawit,cabe keriting,bawang merah bawang putih halus siramkan 3sdm minyak panas agar wanginya keluar tuang gula,garam,penyedap dan terasi tes rasa..
- Panaskan minyak di wajan goreng ayam tempe dan tahu hingga kuning ke coklatan angkat sajikan dengan nasi hangat dengan lalapan,timun segar dan sambal terasi yg uweeenaaakk banget tadi.Selamat mencoba Mom😍😘.
