Cara Membuat TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi Kekinian

TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi yuk!

Bahan-bahan TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi

1. Diperlukan 1/4 Kg Tetelan kambing / Sapi yang telah di bersihkan.
2. Gunakan 1/4 Kg Babat Kambing/ Sapi yang telah di bersihkan.
3. Siapkan Bumbu.
4. Siapkan 4 Siung Bawang Putih.
5. Dibutuhkan 4 Siung Bawang Merah.
6. Sediakan 4 Buah Cabe Merah Keriting.
7. Sediakan 1 Buah Cabe jawa.
8. Diperlukan 1 Buah cengkeh.
9. Siapkan 1 Buah Kapulaga.
10. Diperlukan 1 Buah kemukus bila ada.
11. Gunakan 1 Ruas Jahe.
12. Gunakan 1/2 Ruas Kunyit.
13. Dibutuhkan Lengkuas.
14. Diperlukan 2 Lembar daun salam.
15. Dibutuhkan 1 Batang Serai.
16. Gunakan Secukupnya Garam.
17. Sediakan Royco / Masako Sapi.
18. Siapkan 1 Pouch Santan Kara.
19. Diperlukan Pelengkap.
20. Diperlukan Ketupat / Lontong daun.
21. Gunakan Bawang Goreng.
22. Dibutuhkan Daun Seledri untuk Garnis.
23. Gunakan minyak untuk tumis bumbu.

Langkah-langkah membuat TOLE (Lontong Gule) Kambing/ Sapi

1. Rebus tetelan dan jeroan kambing / Sapi. hingga setengah matang..
2. Tumis bumbu hingga harum..
3. Tuang bumbu yang telah ditumis ke dalam rebusan tetelan dan jeroan. Aduk rata. Masak dengan api sedang..
4. Masukkan Santan kara, kecilkan api, masak hingga daging pada tulang mudah terlepas..
5. Angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan garnis dengan daun seledri lengkap dengan Ketupat/ Lontong daun..
6. Selamat Mencoba dan Menikmati 🍜.