Nasi Ayam ca Jamur.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Nasi Ayam ca Jamur hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi Ayam ca Jamur yuk!
Bahan Nasi Ayam ca Jamur
- Siapkan 2 piring nasi putih dingin.
- Sediakan 100 gr ayam fillet.
- Siapkan 50 gr udang kupas buang kepala sisakan ekornya.
- Sediakan 1 ikat sawi hijau.
- Dibutuhkan kuntum kembang kol potong2 sesuai.
- Siapkan 1 kaleng jamur merang/ champignon, buang air dan tiriskan.
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Sediakan 1 sdm kecap ikan.
- Gunakan 1 sdm saos raja rasa.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
- Sediakan 4 siung bawang putih geprak.
- Dibutuhkan secukupnya garam merica dan kaldu bubuk.
- Gunakan sedikit kecap asin utk menumis nasi.
Langkah-langkah membuat Nasi Ayam ca Jamur
- Panaskan sedikit minyak, tumis 1btr bawang putih geprek sampai harum... masukkan telur yg sudah dikocok. Orak arik sampai bergumpal, tambahkan nasi. Masukkan kecap asin dan merica. Aduk rata, sisihkan..
- Tumis sisa bawang putih yg sdh digeprak (3 butir). Tambahkan sedikit merica... biarkan sampai menguning dan harum baunya. Masukkan ayam dan udang... aduk hingga berubah warna.
- Masukkan sawi dan kembang kol... saos raja rasa, kecap ikan, saos tiram, kaldu bubuk dan garam (bila perlu) tambahkan 150ml air... aduk rata, test rasa.
- Setelah rasa cukup, masukkan jamur dan kentalkan dg larutan maizena... aduk rata... Siram kan ke atas nasi yg sdh digoreng tadi. Hidangkan selagi hangat dengan acar dan cabe rawit..
