Ayam Goreng Ngo Hiang. Resep ayam goreng Ngoh Hiang ini praktis banget deh. Ga sampai satu jam matang deh. Ngoh hiang itu disebut juga Chinese.
Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas.
Menu makan siang keluarga saya hari ini " Ayam Goreng Cabai Garam." Menu Chinese favorit.
Diberi sebutan Cabai Garam karena rasanya yang asin dan pedas.
Sobat dapat menghidangkan Ayam Goreng Ngo Hiang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Goreng Ngo Hiang yuk!
Bahan Ayam Goreng Ngo Hiang
- Diperlukan 1 kg ayam (me : paha dan sayap).
- Gunakan Bumbu Perendam :.
- Sediakan 5 siung bawang putih (haluskan).
- Sediakan 4 sdm kecap asin.
- Diperlukan 3 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 2 sdt kaldu jamur / kaldu ayam bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdm bumbu ngo hiang.
- Siapkan Bahan Pelengkap:.
- Sediakan Saus tauco / sambal /acar (lihat resep).
Ayam boleh diganti dengan cumi atau udang. Level pedasnya juga boleh disesuaikan selera kita. Cara membuat ayam goreng ngohiang: Rebus santan, daun jeruk, serai, bumbu ngohiong, garam, gula, merica bubuk, dan bumbu halus sampai mendidih. Resep ayam goreng Ngoh Hiang ini praktis banget deh.
Cara membuat Ayam Goreng Ngo Hiang
- Haluskan bawang putih. Campurkan bawang putih dengan bumbu perendam lainnya. Aduk rata..
- Masukkan ayam ke dalam bumbu perendam. Aduk rata dan marinasi selama kurleb 30 menit..
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang selama kurleb 15 sd 20 menit (tergantung ukuran potongan ayam) sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan dengan pelengkap🤗.
Ngoh hiang itu disebut juga Chinese Five Spice, bisa dibeli dalam bentuk bubuk. Itu di foto saya sengaja foto, mau pakai merk apa saja silahkan. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Ngo hiang (Hanzi: 五香; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiang), juga dikenal sebagai heh gerng (Hanzi: 虾卷; Pe̍h-ōe-jī: hê-kǹg) atau lor bak (Hanzi: 五香滷肉; Pe̍h-ōe-jī: ngó͘-hiong-ló͘-bah) adalah sebuah hidangan khas Hokkien dan Teochew.
