Sayur Manisa (Lontong Sayur/sambel goreng manisa).
Teman-teman dapat menghidangkan Sayur Manisa (Lontong Sayur/sambel goreng manisa) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Sayur Manisa (Lontong Sayur/sambel goreng manisa)!
Bahan Sayur Manisa (Lontong Sayur/sambel goreng manisa)
- Gunakan 1 buah manisa.
- Siapkan 2 buah ayam segar.
- Siapkan 1/4 Kulit sapi(cecek) rebus terlebih dahulu.
- Diperlukan 1 untai petai segar.
- Siapkan 5 Bawang merah.
- Diperlukan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan Cabe rawit(selera).
- Siapkan 2 cabe merah besar.
- Gunakan 3 cabe hijau besar.
- Diperlukan 2-3 Kemiri yg sudah digoreng.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan 1 buah santan kara instan.
- Sediakan 100 ml Air.
- Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jari dewasa laos.
Langkah-langkah membuat Sayur Manisa (Lontong Sayur/sambel goreng manisa)
- Goreng pete terlebih dahulu tp jangan terlalu matang lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah di iris tipis.
- Haluskan bumbu yg terdiri dari (cabe rawit, cabe besar, bawang merah+bawang putih,garam secukupnya dan kemiri) lalu masukkan kedalam tumisan dan aduk kembali.
- Setelah harum masukkan manisa yg sudah dipotong-poton,kulit sapi yg sudah di rebus, ayam yg sudah direbus dg tambahan petai yh sudah digoreng diawal tadi..
- Aduk kembali hingga merata.
- Tambahkan santan kara.
- Aduk kembali hingga merata dan tambahkan air dan tunggu hingga bumbu meresap dan matang.siap dihidangkan.
