1 Resep, dapat Ayam Kalasan, Tahu Tempe Bacem, Sate Telur Puyuh. Resep Sate Ayam - Sajian sate cukup unik karena potongan-potongan daging kecilnya yang ditusuk lidi kelapa/bambu, dipanggang menggunakan bara arang kayu. Tak hanya dagingnya, aneka bahan dalam bumbunya membuat setiap resep enak sekali sate mampu memanjakan lidah. Apabila ingin lebih manis dan berwarna gelap, tambahkan gula jawa dan kecap sesuai selera.
Mungkin sebagian dari anda penasaran dengan cara membuat Sate Telur Puyuh Ala Angkringan.
Bumbunya Gini Aja Udah Enak Banget, Kayak Rasa Angkringan, Bisa Dibuat Jualan Nih!
Lihat juga resep enak sekali Tahu & Tempe bacem bumbu iris (menu angkringan) enak lainnya!
Kawan-kawan dapat menyiapkan 1 Resep, dapat Ayam Kalasan, Tahu Tempe Bacem, Sate Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali 1 Resep, dapat Ayam Kalasan, Tahu Tempe Bacem, Sate Telur Puyuh!
Bahan 1 Resep, dapat Ayam Kalasan, Tahu Tempe Bacem, Sate Telur Puyuh
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong kecil2 (saya pakai bagian bawah ayam).
- Sediakan 1 papan kecil tempe.
- Sediakan 1 buah tahu.
- Dibutuhkan 20 butir telur puyuh.
- Diperlukan 1 ltr air kelapa (bisa pakai air biasa).
- Dibutuhkan 70 gr gula merah sisir halus.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan 2 sdt garam, 1 sdt totole kaldu bubuk, merica sesuai selera.
- Siapkan 🌸 bumbu halus 🌸.
- Gunakan 15 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 jempol lengkuas.
Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Setahu saya yang paling umum dibumbu bacem adalah Tempe, Tahu, Ayam atau Hati Ayam. Kalau suka anda bisa mencampur ketiga bahan ini sekaligus dalam satu resep. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem?
Langkah-langkah memasak 1 Resep, dapat Ayam Kalasan, Tahu Tempe Bacem, Sate Telur Puyuh
- Haluskan bumbu2.
- Masukkan bumbu halus, gula merah, daun salam, kecap, garam, merica, kaldu bubuk ke dalam 1 ltr air kelapa. Masukkan juga ayam dan telur puyuhnya. Masak dengan api kecil. Perbaiki rasa.
- Setelah agak menyusut, masukkan tempe dan tahu (agar tidak hancur krn kelamaan dimasak).
- Masak hingga air menyusut, dan tiriskan. Setelah dingin bisa dimasukkan kulkas untuk persediaan.
- Klo mau makan, tinggal digoreng aja.
- Saya saring dan simpan dulu sisa air ungkepan, nanti rencana mau saya pakai buat tambahan adonan kremesan.
Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Semakin enak dinikmati dengan tempe bacem atau sate usus dan sate telur puyuh yang juga dibalut bumbu kemerahan. Ayam bakar diolesi bumbu kalasan dengan rasa manis pedas meresap. Tak ketinggalan potongan tahu tempe goreng, lalapan segar dan sambal terasi.
