Sambal Goreng Hati Ampela & Kentang. Resep SAMBAL GORENG menu ala Hajatan. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Kamu dapat menyiapkan Sambal Goreng Hati Ampela & Kentang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Goreng Hati Ampela & Kentang yuk!
Bahan Sambal Goreng Hati Ampela & Kentang
- Sediakan 5 pasang Hati Ampela Rebus.
- Siapkan 500 gr Kentang.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Diperlukan 1 sdt Gula Pasir.
- Diperlukan 6 sdm Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Bumbu Halus;.
- Siapkan 5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 7 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 10 bj Cabe Merah Keriting.
- Dibutuhkan 5 bj Cabe Rawit Merah.
- Siapkan 1 bj Tomat.
- Dibutuhkan 3 cm Jahe.
- Dibutuhkan Bumbu Kasar;.
- Diperlukan 1 btg Serai geprek.
- Diperlukan 5 cm Lengkuas geprek.
- Sediakan 2 lbr Daun Salam.
- Diperlukan 3 lbr Daun Jeruk.
Sambal Goreng Hati Ampela Hati dan ampela ayam adalah bagian daging jeroan yang biasanya disukai anak-anak. Cukup digoreng dengan sedikit bumbu atau hanya ditaburi garam saja. Resep sambal goreng ati ampela bisa dikreasikan dengan bahan-bahan makanan favorit, misalnya saja bakso. Sebelum memulai memasak resep enak sekali sambal goreng ati ampela bakso, baiknya menyiapkan bahan utama terlebih dahulu.
Cara memasak Sambal Goreng Hati Ampela & Kentang
- Kupas Kentang lalu dipotong kotak,Hati Ampela juga dipotong kotak,lalu digoreng sampai kentang matang & Hati Ampela jadi lebih pekat warnanya,angkat & tiriskan. Selanjutnya tumis bumbu halus & bumbu kasar sampai harum & matang,lalu masukan kentang,Hati Ampela,garam & gula pasir.
- Aduk-aduk sampai bumbu meresap,matikan api...selesai👌😉.
Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep. Sambal Goreng Hati adalah makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan tambahan petai. Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan. sambal goreng kentang dengan paduan ati ampela dan pete menjadi hidangan spesial yang tidak boleh anda lewatkan. simak Sambal goreng kentang sendiri termasuk di dalam kategori hidangan yang cukup spesial karena seringkali dihidangkan saat hari raya. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar.
