Ayam goreng wijen saus mentega. Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih. Mungkin karena langkah membuat ayam goreng saus mentega yang tergolong praktis, sehingga asik disajikan kapan saja. Kunci sukses memasak ayam goreng mentega untuk menghasilkan masakan yang menggiurkan a la resto chinese food adalah jangan menumis bawang bombay terlalu lama.
Resep selanjutnya adalah ayam wijen saus mentega ala-ala restoran.
Dalam resep enak sekali ini, ayam akan digoreng dengan tepung sehingga makin gurih dan crispy.
Untuk saus mentega nya, sebaik nya kita menggunakan api sedang untuk menghindari saus yang gosong.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Ayam goreng wijen saus mentega hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam goreng wijen saus mentega!
Bahan Ayam goreng wijen saus mentega
- Dibutuhkan 250 gram ayam fillet potong dadu.
- Diperlukan 1 Sdm biji wijen.
- Dibutuhkan 1 Btang daun bawang iris halus.
- Diperlukan bumbu rendaman ayam :.
- Dibutuhkan 1/2 Sdm garam.
- Sediakan 1 Sdt air perasan jeruk nipis.
- Diperlukan 2 siung bawang putih haluskan.
- Gunakan Adonan tepung :.
- Gunakan 100 Gram tepung terigu.
- Diperlukan 1 Sdm tepung maizena.
- Diperlukan secukupnya Penyedap rasa.
- Gunakan secukupnya Air es.
- Diperlukan Bahan saus :.
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang.
- Diperlukan 1 Sdm saus tiram.
- Sediakan 2 Sdm kecap.
- Dibutuhkan 1 Sdm minyak wijen.
- Siapkan 1/4 Lada bubuk.
- Siapkan 2 Sdm Margarin.
- Diperlukan 50 ml air.
- Gunakan 1 Sdm tepung maizena larutkan dg air sedikit.
Panaskan wajan dan setelah dirasa cukup panas, beri sedikit minyak goreng and masukan bawang bombay yang sudah di iris tipis - tipis. Aduk terus sampai keluar bau harum dari bawang. Resep ayam goreng saus mentega ini seperti biasanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utamanya disertai beberapa bahan bumbu sederhana, seperti : jahe, bawang putih, bawang bombay, saus tiram, beberapa macam kecap, dan bahan bahan lainnya, inilah bahan dan bumbu masakan. Saya kehabisan ide untuk masak apa karena baru sembuh sakit dan tidak boleh makan yang pedas.
Cara membuat Ayam goreng wijen saus mentega
- Campurkan ayam fillet dlm 1 wadah bersama semua bumbu perendam hingga rata. Diamkan selama 20-30 menit. Sisihkan.
- Lnjut buat adonan tepungnya. Masukan tepung trigu, tepung maizena, lalu tambahakn air es secukupnya adonan jgn terlalu encer trakhir masukan penyedap rasa diukur ukur yah klo suka agak bergaram bisa di banyakin..
- Campurkan ayam fillet kedlam adonan tepungnya aduk sampai rata biar semuanya kena tepung lalu goreng dengan api sedang sampai agak kecoklatan. Angkat. Tiriskan!.
- Panaskan margarin.Tumis bawang putih dan bombai hingga harum, Tuang saus tiram, kecap, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.Tuang air. Bumbui dengan kaldu bubuk dan lada. Tuang larutan maizena. Aduk aduk Masak hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api.
- Masukkan ayam yg tlah digoreng dalam saus. Aduk rata smpai ayam terbalut dengan saus lalu berikan taburan biji wijen dan daun bawang. Selamat mencoba😊.
Masukkan potongan² ayam goreng sambil aduk hingga tercampur merata dengan mentega susunya. Cara membuat ayam goreng saus mentega : Tumis bawang bombay dengan mentega hingga harum. Tambahkan kecap ikan, minyak wijen, saus tiram, lada dan gara. secukupnya, aduk dan masak hingga harum kembali. Masukkan air dan ayam, masak sebentar, angkat dan sajikan. Bahan: - mentega - ayam - bawang putih - garam - bawang bombay - daun jeruk - kecap - saus tiram - saus tomat.
