Cara Membuat Vegetarian Fried Mushroom Legit dan Nikmat!

Vegetarian Fried Mushroom.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Vegetarian Fried Mushroom hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Vegetarian Fried Mushroom yuk!

Bahan Vegetarian Fried Mushroom

1. Dibutuhkan Bumbu-bumbu kering:.
2. Dibutuhkan 2 sdm oregano (boleh diskip).
3. Siapkan 2 sdt bubuk cabe.
4. Sediakan 1 sdm bubuk daun parsley (saya skip).
5. Diperlukan 1 sdm bubuk lada hitam (boleh gunakan bubuk lada putih).
6. Sediakan 3/4 sdm garam.
7. Siapkan 3 cangkir tepung terigu serba guna (ayak terlebih dahulu).
8. Sediakan Bahan perendam untuk jamur (campurkan dan aduk rata):.
9. Dibutuhkan 3/4 cangkir kecap asin (saya gunakan 1/3 cangkir).
10. Gunakan 1 sdm minyak wijen.
11. Gunakan 1 sdt bubuk lada hitam.
12. Sediakan Bahan pelapis:.
13. Dibutuhkan 2 butir telur ayam dikocok rata.
14. Diperlukan untuk vegan/tidak mengkonsumsi telur: gunakan tepung maizena (hasil mungkin tidak sekrispi bila menggunakan telur).
15. Sediakan Bahan utama:.
16. Siapkan 1 bungkus jamur King Oyster (biasanya isi 3-4 batang jamur).
17. Diperlukan Minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Vegetarian Fried Mushroom

1. Campurkan semua bumbu kering dengan tepung terigu yang sudah diayak terlebih dahulu, aduk sampai benar-benar rata..
2. Potong bagian akar jamur yang kotor, cuci bersih di bawah air yang mengalir secara perlahan agar jamur tidak pecah/sobek/patah. Keringkan dengan tissue dapur/serbet perlahan-lahan. Belah bagian payung jamur agar terbentuk kipas bila dibuka, sisakan bagian akar kira-kira 1/4 bagian, jangan sampai putus..
3. Masukkan jamur yang sudah dipotong berbentuk kipas tadi ke dalam larutan perendam (kecap asin+minyak wijen+lada hitam). Gunakan sendok untuk menyiram larutan perendam ke dalam setiap irisan kipas jamur sampai semua bagian jamur tersiram larutan perendam..
4. Setelah rata dengan larutan perendam, gulingkan jamur ke dalam campuran tepung terigu berbumbu kering. Pastikan semua bagian jamur tertutup rata oleh campuran tepung berbumbu. Gunakan sumpit untuk meratakan tepung ke dalam sela-sela kipas jamur..
5. Gulingkan jamur ke dalam larutan telur kocok/tepung maizena sampai rata..
6. Gulingkan kembali jamur ke dalam campuran tepung berbumbu kering, pastikan kembali semua bagian jamur tertutup rata dengan tepung. (Langkah persis seperti no. 4).
7. Goreng jamur dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna coklat keemasan atau jamur matang..
8. Tiriskan jamur dan sajikan bersama sambal terasi vegetarian (resep enak sekali tanggal 3 April 2016) ataupun saos sambal vegetarian lainnya. Semoga bermanfaat..