Balado ayam crispy (hot fire chicken kw). Resep Ayam Balado Crispy Hot Fire Chicken - Tadinya sih ceritanya mau bikin ayam geprek, tapi bosen. Pas lagi ngulek sambel tiba tiba ke. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Resep berikut bisa kamu ikuti dengan mudah! Resep Terong Balado Crispy, Variasi Seru yang Akan Mengejutkan Seluruh Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Balado ayam crispy (hot fire chicken kw) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep enak sekali Balado ayam crispy (hot fire chicken kw)!
Bahan-bahan Balado ayam crispy (hot fire chicken kw)
- Siapkan 1/2 kg daging ayam yang sudah dipotong potong (cucu bersih).
- Dibutuhkan 1 sachet bumbu racik ayam (bisa pake bumbu racikan sendiri).
- Diperlukan 1 butir telur.
- Sediakan 250 gr tepung terigu (aku pake segitiga biru).
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng/ menumis.
- Gunakan Bahan sambal balado:.
- Diperlukan 10 buah cabe kriting (boleh ditambah cabe rawit).
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Diperlukan 3 cm lengkuas.
- Diperlukan Air setengah gelas -/+.
- Diperlukan secukupnya Garam,gula, kaldu bubuk.
Pada umumnya, Resep Telur Balado ini menggunakan telur ayam yang sudah direbus sebelumnya, tetapi bisa diganti juga dengan telur dadar goreng atau bahkan memakai Selain menggunakan telur ayam rebus, bumbu balado yang pedas dan lezat bisa juga dikombinasikan dengan telur ceplok lho. Fried chicken is always a hit during the holidays and even on any regular day. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Cara memasak Balado ayam crispy (hot fire chicken kw)
- Bumbui daging ayam dengan 1/2 bungkus sachet bumbu racik ayam instan. (aku pake 1/4 bungkus).
- Diamkan selama 30 menit atau sampe bumbunya meresap (aku simpan di lemari pendingin).
- Setelah 30 menit/ bumbu sudah meresap, masukan 1 butir telur,lalu aduk sampai tercampur rata..
- Gulingkan ayam ke tepung terigu,(note: tepung terigu tidak perlu dibumbui lagi) cubit cubit,agar crispynya mekar saat digoreng.
- Lalu goreng ayam yang sudah dibaluri tepung, goreng dengan minyak panas,dengan api yang kecillll agar daging ayam matang sampai kedalam.
- Sambil menunggu ayam matang, haluskan bawang merah,bawang putih,cabe kriting,dan tomat.
- Setelah ayam matang,angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan,tambahkan lengkuas yang sudah digeprek, tambahkan air, bisa ditambahin daun jeruk biar harum). tambahkan garam,gula, kaldu bubuk secukupnya, cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum. kalau sudah pas,matikan api, lalu masukan ayam crispy tadi, aduk pelan, sampai tercampur rata daging dan sambal baladonya..
- Tata di piring saji,dan sajikannn. Balado ayam crispy siap disantap....
Ayam balado dibuat dari ayam goreng. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Resep ayam goreng balado ini sudah tidak di ragukan lagi akan rasa lezatnya.