Kue Sagu Keju Renyah & Lumer.
Kamu dapat membuat Kue Sagu Keju Renyah & Lumer hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Sagu Keju Renyah & Lumer yuk!
Bahan-bahan Kue Sagu Keju Renyah & Lumer
- Sediakan 1 kg Tepung Sagu.
- Sediakan 5 sdm Tepung Sagu.
- Dibutuhkan 8 lembar Daun Pandan.
- Sediakan 450 gr Gula Halus.
- Dibutuhkan 4 btr Kuning Telur.
- Gunakan 400 gr Margarin (Blueband).
- Siapkan 100 gr Mentega.
- Siapkan 400 gram Keju Cheddar (2,5 kotak kecil Kraft) ditambahin lagi juga boleh.
- Gunakan 150 ml Santan Kara.
Langkah-langkah membuat Kue Sagu Keju Renyah & Lumer
- Parut Keju cheddar.. diamkan beberapa saat, panggang kira kira 10 menit..angkat.
- Sangrai Tepung sagu dengan Daun Pandan kira kira 7menit di Api kecil sambil diaduk aduk. angkat tunggu sampai dingin. ( Ada tambahan 5 sdm Tepung sagu nya itu untuk supaya kue nya waktu di panggang tidak meleber.. karena proses sangrai kira kira bisa menyusutkan tepung..
- Kocok Margarin, mentega & Gula Halus sampai Creamy (bisa pake mikser bisa pake wisk aja), Masukan Kuning Telur aduk aduk pakai spatula aja..masukan Santan, Kejunyg telah dipanggang tadi aduk aduk hingga rata...
- Masukan tepung sagu yg telah dingin sedikit demi sedikit aduk sampai rata..
- Setelah rata, masukan adonan ke plastik Segitiga, cetak adonan lalu panggang di oven yg sudah dipanaskan. Panggang sampai agak kuning angkat. Dinginkan. Lalu masukan ke dlm toples.
