Ayam kalasan priatmo. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Nah, agar anda bisa membuat sajian ayam goreng kalasan dirumah, yuk mari kita simak resep enak sekali mudahnya berikut ini. Video ini sebetulnya merupakan video lanjutan dari masakan yang dibuat Swantje saat dia belajar bahasa Jawa.
Membuat ayam goreng kalasan selimut kremes menggunakan LaRasa.
Lihat juga resep enak sekali Ayam Goreng Kalasan enak lainnya.
Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman.
Teman-teman dapat menghidangkan Ayam kalasan priatmo hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam kalasan priatmo!
Bahan-bahan Ayam kalasan priatmo
- Sediakan bahan inti :.
- Diperlukan 1/2 kg ayam.
- Gunakan bahan bumbu (parut).
- Siapkan 250 gr lengkuas.
- Gunakan 75 gr jahe.
- Sediakan 3 ruas serai.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Siapkan bumbu yg dihaluskan.
- Diperlukan 20 biji cabe(aku suka pedes,pake cabe rawit).
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 3 btr kemiri.
- Gunakan tambahan.
- Gunakan 1,5 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt peyedap rasa.
- Diperlukan 500 ml air.
- Dibutuhkan 500 gr minyak goreng.
Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng kalasan.
Cara memasak Ayam kalasan priatmo
- Ayamnya dipotong2 sesuai selera. Cuci bersih.
- Parut semua bumbu parut. Sampai terlihat beserat. (Ada jg dijual,tp utk menjamin kebersihan mending buat sendiri. Gampang kok buat nya).
- Haluskan semua bumbu..
- Masukkan ayam kedalam wajan, campurkan bumbu halus dan bumbu parut.
- Lumuri ayam, dengan semua bumbu. Sampai semua tercampur rata..
- Masukkan air sampai menggenangi seluruh potongan ayam. Masukkan garam dan penyedap rasa.
- Masak dengan api sedang, sampai air kering..
- Siapkan penggorengan..
- Goreng potongan ayam beserta bumbu dengan api kecil. Tunggu sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Ayam kalasan siap disajikan.
- .
Sajian ayam kampung ini bercitarasa gurih-manis. Ayam Goreng Kalasan (bahasa Jawa: ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦺꦴꦫꦺꦁ ꦏꦭꦱꦤ꧀, translit. Ayam Gorèng Kalasan) adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman Yogyakarta. Ayam Kalasan menjadi menu buruan baru wisatawan yang datang ke Jogja. Memasak Ayam Kalasan sebenarnya tidak butuh cara-cara khusus.
