Sambal Goreng Kentang Ati Ampela. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Cara membuat sambal goreng ati kentang ini cukup mudah dan gampang diikuti kok. Jadi kita bisa membuat resep enak sekali masakan spesial untuk menu Bahan-bahan Resep Sambal Goreng Ati Kentang Spesial.
Bumbu masak yang begitu khas menjadi hal.
Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sambal Goreng Kentang Ati Ampela yuk!
Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
- Siapkan Kentang secukupnya potong dadu.
- Siapkan secukupnya Ati Ampela.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Gunakan 5 cabe merah besar.
- Sediakan 10 cabe rawit merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 terasi bakar.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt gula / stefia.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
Selanjutnya masukan santan yang setengah bagian lagi bersama dengan kentang goreng dan irisan dari ati ampela. Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Lihat juga resep enak sekali Sambel Goreng Kentang Udang enak lainnya. Sambal goreng ati ada banyak variasi menunya dan ati yang digunakan pun bisa menggunakan ati sapi atau ati ampela ayam.
Cara memasak Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
- Siapkan wajan isi minyak panas. Goreng terlebih dahulu kentang sampai empuk. Lalu masukkan ati ampela goreng sampai matang. Pastikan tidak keras untuk ampela..
- Blender bumbu halus. Lalu masukkan ke wajan lain, isi dengan minyak bekas menggoreng kentang ati ampela. Aduk2 bumbu halus. Masukkan terasi bakar. Masukkan lengkuas. Aduk hingga sambal matang..
- Masukkan kentang ati ampela yg sudah digoreng. Ke dalam wajan sambal. Aduk hingga rata. Apabila sudah merata angkat dan selamat menikmati dengan nasi hangat 😍.
Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep enak sekali ini sungguh lezat serta mengandung zat. Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Resep Sambal Goreng Kentang - Masyarakat Indonesia memang penyuka sambal.
