Cara Memasak Sambel Goreng Labu Siam & Krecek Anti Ribet!

Sambel Goreng Labu Siam & Krecek.

Teman-teman dapat membuat Sambel Goreng Labu Siam & Krecek hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambel Goreng Labu Siam & Krecek yuk!

Bahan-bahan Sambel Goreng Labu Siam & Krecek

1. Siapkan 2 buah labu siam, potong memanjang.
2. Siapkan 100 gr krecek.
3. Diperlukan 1 sachet santan kara 65 ml.
4. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 5 buah cabai rawit utuh.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
8. Siapkan 1 sdt garam.
9. Gunakan 1 sdt totole/kaldu jamur.
10. Siapkan 1 sdm gula pasir.
11. Diperlukan 400 ml air.
12. Diperlukan 4 sdm minyak goreng.
13. Diperlukan Bumbu Halus:.
14. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
15. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
16. Gunakan 5 buah cabai merah kriting.
17. Gunakan 5 buah cabai rawit.
18. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
19. Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
20. Diperlukan 2 sdt ebi.

Langkah-langkah memasak Sambel Goreng Labu Siam & Krecek

1. Rendam krecek hingga lunak, tiriskan. Sisihkan..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi & benar2 matang. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & cabai rawit..
4. Masukkan labu siam. Tuang 250 ml air, aduk rata. Masukkan krecek, masak hingga setengah matang..
5. Tuang santan kara + 150 ml air. Aduk rata. Bumbui dengan garam, totole & gula. Masak hingga kuah sedikit susut. Koreksi rasanya. Angkat & sajikan..