Putu mayang. Putu mayang adalah kue tradisional yang dibuat dari tepung kanji atau tepung beras yang berbentuk seperti mi, dengan campuran santan kelapa, dan disajikan dengan kinca atau gula jawa cair. Di Indonesia kue ini merupakan bagian dari seni kuliner Betawi. Lihat juga resep enak sekali Putu Mayang UniCorn, Putu Mayang enak lainnya!
Tutup dandang dan lapisi dengan kain bersih, api sedang saja ketika mengukus putu mayang, buka sedikit tutup dandang supaya putu mayang tidak.
We love to eat, cook, and bake especially Indonesian snack.
This video will show you how to make Indonesian traditional sweet snack called Putu Mayang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Putu mayang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Putu mayang!
Bahan Putu mayang
- Dibutuhkan 150 gr tepung beras.
- Dibutuhkan 50 gr tepung sagu.
- Dibutuhkan 300 ml santan.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan secukupnya Pewarna.
- Siapkan Daun pisang, potong kotak2 kecil.
- Gunakan Bahan kuah :.
- Dibutuhkan 200 gr gula merah.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 500 ml santan.
- Gunakan Sejumput garam.
- Diperlukan 1 sdm maizena.
Resep putu mayang ini adalah memasukkan tepung beras, garam, gula pasir dan santan ke dalam alat memasak tersebut. Itulah resep enak sekali kue putu mayang yang bisa menggoyangkan lidah Anda. Kue putu mayang is an Indonesian string hopper made of starch or rice flour and coconut milk, then shaped like noodles. Putu mayang, kue berbentuk seperti untaian benang kusut beraneka warna yang disantap dengan kuah gula merah, juga merupakan salah satu penganan tradisional yang sering muncul kala bulan.
Cara membuat Putu mayang
- Putu mayang : 1. Campur tepung beras, garam dan santan.. aduk hingga tdk ada yg menggumpal..
- Masak di atas api kecil sambil terus di aduk sampai tdk bergerindil dan matang. Matikan api..
- Masukkan tepung sagu.. campur rata, setelah itu bagi menjadi 2 bagian sama rata dan beri pewarna masing2 merah dan hijau..
- Cetak adonan di cetakan putu mayang/ plastik segitiga.. bentuk di atas daun pisang yg sdh di beri minyak goreng.. kukus 15 menit.
- Kuah : 1. Campur semua bahan.. aduk2 sampai gula larut, saring. 2. Campur maizena.. aduk cepat sampai adonan mengental... angkat. Siapkan piring saji.. tata putu mayang dan siram dng kuah santan gula merah. NB : Jika tdk suka kuah kental.. maizena bs di skip yaa..
Meski tanpa cetakan, hasilnya itu tetap Resep cara membuat putu mayang, salah satu kue tradisional yang sudah sangat jarang. Kue putu mayang yang satu ini begitu enak dan nikmat, siraman kuahnya membuat kue ini terasa lebih spesial. Kue putu mayang merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari betawi. Kue putu mayang adalah kue basah indonesia yang termasuk kategori jajanan pasar khas nusantara. Keberadaan kue putu mayang ini sekarang sudah jarang ditemukan.
