Cara Memasak Ayam Goreng Kalasan Kekinian

Ayam Goreng Kalasan. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Dan Bahan Bumbu Sambalnya.

Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. Ayam goreng Kalasan adalah salah satu menu yang berasal dari Yogyakarta. Masakan ini mempunyai aroma yang khas dan rasa gurih yang lezat. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Ayam Goreng Kalasan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep enak sekali Ayam Goreng Kalasan!

Bahan Ayam Goreng Kalasan

1. Diperlukan 1 ekor ayam kampung ukuran sedang.
2. Sediakan 500 ml air kelapa.
3. Diperlukan 2 lembar daun salam.
4. Gunakan Secukupnya lada.
5. Dibutuhkan 50-75 gram gula merah sisir (tergantung selera).
6. Diperlukan 2 cm lengkuas memarkan.
7. Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
8. Diperlukan Secukupnya minyak untuk menumis.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Diperlukan 4 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Siapkan 1/2 sdt garam.
13. Dibutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
14. Gunakan 1 sdt ketumbar.
15. Gunakan 2 butir kemiri sangrai.

Dimakan dengan nasi putih panas dan sambal. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta. Makanan ini termasuk makanan yang cukup di gemari di. Ayam goreng kalasan is usually served with vegetables such as cucumbers, basil leaves, and sliced cabbage.

Cara membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Cuci bersih ayam lalu tiriskan..
2. Haluskan bumbu lalu tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, dan lada..
3. Masukkan ayam, lalu balur sampai rata. Masak sebentar dengan bumbu..
4. Tambahkan air kelapa. Masak hingga mendidih, baru tambahkan gula merah dan kecap..
5. Masak sampai air menyusut..
6. Matikan api lalu goreng. Goreng sebentar dan jangan terlalu lama. Bisa gosong kalau terlalu lama..
7. Sajikan dengan nasi hangat..

Ayam goreng kalasan is very suitable to be served while warm with warm rice too. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta. Ayam ini dibuat dengan bumbu dan rempah yang khas, bahkan ayam ini. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. I believe almost everyone. (Dialihkan dari Ayam Goreng Kalasan).